¿Por qué dos matchas?

El matcha no es un té único. Según su origen, su método de cultivo y su uso, puede acompañar un gesto cotidiano o convertirse en el centro de un ritual más atento. En Hollin, hemos elegido ofrecer dos matchas complementarios. No uno « mejor » y otro « menos bueno », sino dos maneras diferentes de vivir el matcha.

Matcha Cotidiano

Pensado para cada día. Este matcha acompaña con naturalidad a los lattes, la repostería, las bebidas frías o una taza preparada rápidamente por la mañana. Su textura es suave, su perfil equilibrado, con una marcada presencia vegetal y un ligero amargor que sigue siendo agradable en las preparaciones golosas. Es el matcha que se abre sin pensarlo. El que encuentra su lugar en una cocina, sobre un escritorio o en medio de un desayuno.

Matcha Ceremonia de Japón

Pensado para el ritual. Procedente de Japón, este matcha ofrece una textura más sedosa, una espuma más fina y una expresión aromática más delicada. Preparado simplemente con agua caliente y un batidor de bambú, revela una mayor dulzura, redondez y profundidad. Es un matcha que invita a bajar el ritmo. Bastan unos minutos: calentar el agua, batir el polvo, observar cómo se forma la espuma. Un gesto sencillo que transforma una bebida en un momento.

¿Cuál elegir?

Elija el Matcha Cotidiano si le gustan: • los matcha lattes • las recetas y la repostería • una preparación rápida • descubrir el matcha por primera vez Elija el Matcha Ceremonia de Japón si le gustan: • beber el matcha puro • los sabores más finos y suaves • el ritual del batidor tradicional • tomarse el tiempo para una preparación atenta

Dos matchas. Dos ritmos. Cada cual tiene su manera de adentrarse en el universo del matcha.