Warum zwei Matchas?

Matcha ist nicht einfach nur ein Tee. Je nach Herkunft, Anbaumethode und Bestimmung kann er eine alltägliche Geste begleiten oder zum Mittelpunkt eines achtsameren Rituals werden. Bei Hollin haben wir uns für zwei einander ergänzende Matchas entschieden. Nicht einen „besseren“ und einen „weniger guten“, sondern zwei unterschiedliche Arten, Matcha zu erleben.

Matcha für jeden Tag

Für jeden Tag gedacht. Dieser Matcha eignet sich ganz selbstverständlich für Lattes, Gebäck, eisgekühlte Getränke oder eine morgens schnell zubereitete Tasse. Seine Textur ist geschmeidig, sein Profil ausgewogen, mit einer schönen pflanzlichen Präsenz und einer leichten Bitterkeit, die in genussvollen Zubereitungen angenehm bleibt. Es ist der Matcha, den man ganz selbstverständlich öffnet. Der seinen Platz in der Küche, auf dem Schreibtisch oder beim Frühstück findet.

Matcha Zeremonie aus Japan

Für das Ritual gedacht. Dieser Matcha aus Japan bietet eine seidigere Textur, einen feineren Schaum und einen zarteren aromatischen Ausdruck. Einfach mit heißem Wasser und einem Bambusbesen zubereitet, entfaltet er mehr Milde, Fülle und Tiefe. Es ist ein Matcha, der dazu einlädt, innezuhalten. Einige Minuten genügen: Wasser erhitzen, das Pulver aufschlagen, beobachten, wie sich der Schaum bildet. Eine einfache Geste, die ein Getränk in einen Moment verwandelt.

Welchen wählen?

Wählen Sie den Matcha für jeden Tag, wenn Sie Folgendes mögen: • Matcha Lattes • Rezepte und Gebäck • eine schnelle Zubereitung • Matcha zum ersten Mal entdecken Wählen Sie den Matcha Zeremonie aus Japan, wenn Sie Folgendes mögen: • Matcha pur trinken • feinere und mildere Aromen • das Ritual mit dem traditionellen Besen • sich Zeit für eine achtsame Zubereitung nehmen

Zwei Matchas. Zwei Rhythmen. Für jeden eine eigene Art, in die Welt des Matcha einzutauchen.