Dlaczego dwa matcha?

Matcha nie jest jednym rodzajem herbaty. W zależności od pochodzenia, metody uprawy i przeznaczenia może towarzyszyć codziennemu gestowi lub stać się centrum bardziej uważnego rytuału. W Hollin postanowiliśmy zaproponować dwa uzupełniające się rodzaje matcha. Nie « lepszy » i « gorszy », lecz dwa różne sposoby doświadczania matcha.

Matcha na Co Dzień

Stworzona na co dzień. Ta matcha naturalnie sprawdza się w latte, wypiekach, napojach mrożonych lub filiżance przygotowanej szybko o poranku. Ma aksamitną teksturę i zrównoważony profil, z wyraźnymi roślinnymi nutami i lekką goryczką, która pozostaje przyjemna w słodkich kompozycjach. To matcha, po którą sięga się bez zastanowienia. Taka, która znajduje swoje miejsce w kuchni, na biurku lub pośród śniadania.

Matcha Cérémonie du Japon

Stworzona do rytuału. Pochodząca z Japonii matcha oferuje bardziej jedwabistą teksturę, delikatniejszą piankę i subtelniejszy profil aromatyczny. Przygotowana po prostu z gorącą wodą i bambusową trzepaczką, ujawnia więcej łagodności, pełni i głębi. To matcha, która zachęca, by zwolnić. Wystarczy kilka minut: podgrzać wodę, ubić proszek, obserwować, jak tworzy się pianka. Prosty gest, który zmienia napój w chwilę.

Którą wybrać ?

Wybierz Matcha na Co Dzień, jeśli lubisz : • latte z matcha • przepisy i wypieki • szybkie przygotowanie • odkrywać matcha po raz pierwszy Wybierz Matcha Ceremonialna z Japonii, jeśli lubisz : • pić czystą matcha • subtelniejsze i łagodniejsze smaki • rytuał tradycyjnej trzepaczki • poświęcić czas na uważne przygotowanie

Dwa rodzaje matcha. Dwa rytmy. Każdy ma własny sposób, by wejść do świata matcha.