Un oolong clair, à la finale florale et minérale subtile.
Doux, minéral, à l'arête nette. Pour un après-midi attentif.
Thé
Apparition
Un moment qui devient intérieur.
Quand le temps demande de rester, le oolong se déploie par couches.
Explorer cette forme du temps →Oolong, thé bleu
10,00 € / 100g
Ref. HT02
Format
Conseils d'infusion
3 à 4 min
d'infusion
90°C
température idéale
3 à 5 g / 200 ml
dose recommandée
Infusion à froid
Convient également à l'infusion à froid. Laisser infuser 6 à 8 heures au réfrigérateur dans de l'eau froide pour révéler une expression plus douce et rafraîchissante.
Description
Les fleurs traversent le thé,
sans s'y fixer.
Une matière claire, presque aérienne, qui reste en mouvement.
Une présence fugitive, inspirée d'une apparition musicale, suspendue et insaisissable.
Ingrédients
Thé oolong, pétales de bleuet, fleurs de mauve.
Sans arômes ajoutés.
À lire dans le Journal
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