Un thé blanc de bourgeons fins, clair et retenu.
Retenu, délicat, concentré. Pour le matin, ou un moment de pause.
Thé
Aiguille Fine
Un moment qui n'est pas encore formé.
Quand le temps reste en suspens, le thé blanc suggère plus qu'il n'affirme.
Explorer cette forme du temps →Thé blanc, bourgeons fins
35,00 € / 100g
Ref. HT15
Format
Conseils d'infusion
3 à 4 min
d'infusion
85°C
température idéale
4 à 5 g / 200 ml
dose recommandée
Infusion à froid
Convient également à l'infusion à froid. Laisser infuser 6 à 8 heures au réfrigérateur dans de l'eau froide pour révéler une expression plus douce et rafraîchissante.
Description
Les bourgeons sont laissés presque intacts.
La transformation est minimale.
Il en résulte une infusion légère,
centrée sur la pureté du geste.
Ingrédients
Thé blanc (bourgeons fins).
Sans arômes ajoutés.
À lire dans le Journal
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