Le thé empêche-t-il l'absorption du fer?
Rédigé par Dian VAULTIER·
En Bref
- 28 Août 2026: Le thé empêche-t-il l'absorption du fer?
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- L'expertise du sommelier HOLLIN : le thé empêche-t-il l'absorption du fer décrypté par une Maison de Thé puriste, sans arômes ajoutés, basée à Sartrouville (Île-de-France) et expédiant ses grands crus dans le monde entier.
28 Août 2026: Le thé empêche-t-il l'absorption du fer?
L'essentiel
28 Août 2026: Le thé empêche-t-il l'absorption du fer?
Les tanins du thé peuvent réduire l'absorption du fer non héminique (végétal). Pour limiter cet effet, buvez votre thé en dehors des repas ou ajoutez un filet de citron. Le Rooibos est une excellente alternative sans tanins gênants.
Passer au comptoir Hollin du Goût
Nous tenons ces sélections à Sartrouville, au comptoir Hollin du Goût. Vous pouvez venir sentir, comparer et repartir avec le lot qui vous convient, conseillé selon votre pratique.
Foire Aux Questions (FAQ)
- Que faut-il retenir concernant le thé empêche-t-il l'absorption du fer?
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- Comment la maison HOLLIN sélectionne-t-elle ses thés lorsqu'il s'agit de le thé empêche-t-il l'absorption du fer?
- Nous goûtons chaque lot avant de le référencer et nous ne travaillons que des thés purs, sans arômes ajoutés. Ce sont l'oxydation, la torréfaction et le terroir qui créent les notes: le sourcing se fait donc sur le geste de l'artisan, pas sur un ajout aromatique.
- Où découvrir et déguster ces thés en Île-de-France?
- Au comptoir HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h. Vous pouvez y sentir les feuilles sèches, comparer plusieurs crus et repartir avec le lot adapté à votre pratique. Les commandes sont également expédiées partout en France et à l'international.