Quelle eau choisir pour préparer son thé?
Rédigé par Dian VAULTIER·
En Bref
- 8 Septembre 2026: Quelle eau choisir pour préparer son thé?
- 8 Septembre 2026: Quelle eau choisir pour préparer son.
- L'expertise du sommelier HOLLIN : quelle eau choisir pour préparer son thé décrypté par une Maison de Thé puriste, sans arômes ajoutés, basée à Sartrouville (Île-de-France) et expédiant ses grands crus dans le monde entier.
8 Septembre 2026: Quelle eau choisir pour préparer son thé?
L'essentiel
8 Septembre 2026: Quelle eau choisir pour préparer son thé?
L'eau représente 99% de votre infusion. Privilégiez une eau faiblement minéralisée (résidu à sec < 50mg/L) pour ne pas masquer les arômes. Une eau trop calcaire saturera vos papilles et rendra la liqueur terne. Respectez toujours la température idéale.
Passer au comptoir Hollin du Goût
Nous tenons ces sélections à Sartrouville, au comptoir Hollin du Goût. Vous pouvez venir sentir, comparer et repartir avec le lot qui vous convient, conseillé selon votre pratique.
Foire Aux Questions (FAQ)
- Que faut-il retenir concernant eau choisir pour préparer son thé?
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- Comment la maison HOLLIN sélectionne-t-elle ses thés lorsqu'il s'agit de eau choisir pour préparer son thé?
- Nous goûtons chaque lot avant de le référencer et nous ne travaillons que des thés purs, sans arômes ajoutés. Ce sont l'oxydation, la torréfaction et le terroir qui créent les notes: le sourcing se fait donc sur le geste de l'artisan, pas sur un ajout aromatique.
- Où découvrir et déguster ces thés en Île-de-France?
- Au comptoir HOLLIN du Goût, 22 avenue de la République, 78500 Sartrouville, ouvert du lundi au samedi de 10h à 20h. Vous pouvez y sentir les feuilles sèches, comparer plusieurs crus et repartir avec le lot adapté à votre pratique. Les commandes sont également expédiées partout en France et à l'international.