Un thé vert japonais torréfié puis réduit en poudre, au profil doux et enveloppant.
Profil : Doux · Torréfié · Cacaoté
Thé
Hojicha du Japon
Thé vert torréfié du Japon
Conseils d'infusion
15 à 20 s
au fouet
80°C
température idéale
2 à 4 g / 30 ml
dose recommandée
Fouetter 15 à 20 secondes. Pour un hojicha latte, ajouter ensuite le lait de votre choix.
Description
Un thé vert japonais torréfié puis réduit en poudre, au profil doux et enveloppant.
La torréfaction laisse place à des notes chaleureuses et cacaotées. À savourer nature ou en hojicha latte, pour un rituel plus doux et réconfortant.
UNE AUTRE EXPRESSION DU THÉ JAPONAIS
À la différence du matcha, au caractère végétal et à la couleur intense, le hojicha révèle une expression plus douce et torréfiée du thé japonais.
Réduit en poudre, il développe une tasse ronde et chaleureuse aux notes cacaotées, à savourer nature ou avec le lait de votre choix.
Ingrédients
Hojicha japonais en poudre, issu de l'agriculture biologique. Origine : Japon FR-BIO-01 Agriculture non-UE
À lire dans le Journal
Quels sont les différents types de thé ?
Comprendre les grandes familles de thé, leurs nuances, et ce qu'elles changent réellement dans la tasse.
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